Faire cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Assaisonner : Mélangez les pâtes refroidies avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Réservez.
Étape 2 : Préparation des légumes
Préparer le poivron : Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en dés.
Préparer le concombre : Épluchez le concombre si nécessaire et coupez-le en petits morceaux.
Préparer les tomates cerises : Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Préparer le maïs : Égouttez la boîte de maïs.
Étape 3 : Préparation du saumon
Couper le saumon : Coupez le saumon fumé en lanières fines. Le saumon fumé apporte une touche de raffinement à cette salade, et sa saveur légèrement salée se marie parfaitement avec les légumes frais.
Étape 4 : Assemblage de la salade
Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le poivron, le concombre, les tomates cerises, le maïs et le saumon fumé.
Assaisonner : Ajoutez le jus de citron, le reste de l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'aneth frais. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de la vinaigrette.
Étape 5 : Réfrigération
Réfrigérer : Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger et de se développer.